Яйца, фаршированные шпинатом и брынзой

Яйца, фаршированные шпинатом и брынзой
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Весенние вторые блюда
Время приготовления (минуты): 5
Рецепт приготовления: Перебранный и промытый шпинат (0,5 кг) мелко нарезать, посолить и припустить в течение 5-6 минут без масла, отцедить и смешать со сливочным маслом (20 г) и перетертым с солью чесноком (2 зубчика). Яйца (8 шт.) сварить в течение 10 мин., опустить в холодную воду, очистить от скорлупы и разрезать вдоль пополам. Вынуть желток и размять вилкой с измельченной брынзой (100 г). Половинки яиц нафаршировать шпинатом, распределить на порции и посыпать смесью желтков с брынзой. С 40 г масла спассеровать 2 ст. ложки муки до светло-желтого цвета. Разбавить холодным молоком (1 стакан). Соус проварить в течение нескольких минут при постоянном помешивании, посолить по вкусу и добавить лимонный сок (несколько капель). Готовый соус вылить на порции яиц. Отдельно подать сезонный салат.

В текущей категории (Весенние вторые блюда):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Яйца, фаршированные шпинатом и брынзой" в других словарях:

  • Помидоры, фаршированные шпинатом (запеканка) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из шпината с яйцами и брынзой — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Запеканки): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат со шпинатом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты для снижения веса): | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат из помидоров и огурцов с брынзой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты для снижения веса): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Помидоры, фаршированные гречневой кашей — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты для снижения веса): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пюре из шпината — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Весенни …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Вегетарианская "Рыба" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления: В текущей категории (Весенние вторые блюда): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Капуста с сухарями — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Весенние вторые блюда): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Молодая крапива в молочном соусе — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления: В текущей категории (Весенние вторые блюда) …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»